王子戯院猪肉粥
宿願であったお粥屋「joke prince」に行ってきました。
場所はチャルンクルン44の向かいです。
廃墟幽霊ビルの「サトーン・ユニーク・タワー」のすぐ側です。
(もし登っても43階のトイレに行っては行けませんよ)
店名の由来は昔、同じソイにプリンス映画館があったから… だそうです。
シアターは「戯院」と書くんですね。
タマダーの卵いり(半熟加減が素晴らしい)。
ホームマリ(ジャスミンライス)がかなり細かく粉砕してあります。
ここまで細かくしてあるのは初めてかも。
お粥はガパオやバミーよりも店によって味が違いませんか?
味の濃い店と薄い店があって、私は薄いアッサリした味が好みです。
濃い店は夜に繁盛していて薄い店は朝に賑わっているような印象です。
たまたまでしょうかね。
この店は非常にアッサリした味付けで店の人もいい感じでしたが
息子が散々愚図った挙句寝てしまって、ちゃんと味わうことは出来ませんでした。
次はしっかり寝かせてから時間に余裕を持って行ってみようと思っています。
メインで作っている人は創業者のおばちゃんの娘さんだと思いますが、
お粥道に懸ける覇気が感じられてよかったです。
全然関係ない仲良しの子供達。
by barrameda
| 2015-09-13 13:13
| comida
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