SSE (soft star egg)
「メリーキング」っていう日本でいうと「イトーヨーカドー」みたいな位置づけのデパートがバンコクの中華街の隣にあって、そこの前にバス停がある。
そこのガパオが危険なほどに旨い。
お肉とホーリーバジルの炒め具合も匠の域だけど、特に半熟目玉焼きの妙。
鳥インフルエンザが流行ってから、どこもやたらと火を通すようになって硬いのが多くなっちゃったけど、ここのは「柔らかく頼むヨ」とか言わなくても常にフワフワだ。
それだけならまだ ラッキーな店を発見 ていう人生経験なんだけど、作ってんのが中学生くらいの少年なんだよね〜
タイ料理を食べ慣れてる人はわかると思うけど、少ない油で(一般的な店は油が多いけど)ここまでフワフワの目玉焼きを焼ける少年は世界中に数える程しかいないんじゃないかな〜
このガパオを喰ってる時ばかりはジェーン・バーキンに相席を頼まれても断っちゃうね〜
一昨日食べたモンブラン。中はチョコと栗とバニラアイス。
スイーツの写真ってブツ撮りの中で一番楽しい。食欲忘れる。
ガパオとかセンミーとか食事っていう時は「さぁ、撮ったら食べるぞ〜」とか考えてるんですけど、
甘いものの時は違うんですよね。なんでだろ。
全然関係ないケド Mr. カオサン。昼間はフツーに歩いています。借りてたアパートの近所に住んでて、顔見知りになりました。
何枚も写真を撮ったけど本当はすごく物静かなオッサンです。
たぶん、、、ですがすごく生真面目な人です。
by barrameda
| 2010-11-23 20:32
| diario
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