四川の晩餐
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子供達のサッカーの帰りに久しぶりにラマ4のLongchueu Restaurant(龍珠餐廳)へ行ってきました。
いつもはサッカー仲間のファミリー達と大勢でテーブルを囲むのですが、夏休みで皆帰国してしまっており、
今回は家族4人です。
日本人密集エリアということもあって、在タイ邦人の間では麻婆豆腐が美味と言われているそこそこ有名な店であります。
肝心の麻婆豆腐ですが、四川の味付けに忠実で花椒(ホアジャオ)が粒・粉末とも大量に使われており、
こだわった店を除き日本ではまず食べられない味付けであります。
小籠包、青椒肉絲、等等冷えた青島ビールと相まって非常に美味しい。
Longchueu Restaurantは、我が家が時折足を運べるような庶民的かつ安価な店なので円卓などという物はありませんが、
この中国料理の為に設えた丸テーブルはよくよく出来ていると感嘆する思いであります。
反時計回りに回すのはマナー違反なんだそうですよ。
by barrameda
| 2019-06-23 11:19
| asia
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